海關負責徵收四類應課稅品，即酒類、煙草（除了無煙煙草產品和另類吸煙產品）、若干碳氫油類及甲醇的稅款及保障這四類貨品的稅收。

酒稅是按酒精濃度廣泛界定的三種不同類別為基準計算的價值的不同百分比評估。至於煙草、碳氫油類及甲醇的稅款則是按每單位數量的特定稅率徵稅。